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第四十一章 火锅

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自然不是吃生的了。

只见桌上转盘中心的空位处缓缓升上来一个圆形铁锅,这铁锅却又与旁的不同,里面被几块隔板划分成了四个均等的小锅,每个小锅里都装着翻滚着的、不同颜色的汤汁。

有通红火辣的辣锅,有奶白醇香的海鲜兽骨锅,有各种菌类云集、及其鲜美的菌菇锅,还有酸甜可口,汤体浓稠的番茄锅。

这锅是用来喝的汤

众人的疑问还没问出口,就有侍女们端着几排各色的调料碗上前了。

油,盐,酱,醋,花生碎,芝麻酱,牛肉酱,豆瓣酱,所有能想到的调味料应有尽有,还有许多叫不上名字的。

所有的调料盘围着转盘摆了一圈,众人更加迷惑了,唐府这是要厨子现场表演做菜

待一切都布置好后,众人才明白这是吃什么。

用筷子夹起一片已经被处理的没有血丝,薄如蝉翼的肉片卷,往那辣锅里一烫,只几秒钟,肉便熟了。

刚出锅的肉又热乎又鲜嫩,沾上浓浓的芝麻酱,再去牛肉沫里滚一圈,那叫一个香!

众人只觉得浑身都暖呼呼的,被冬日支配的寒冷全都一扫而光了。

你一口我一勺,一筷子羊肉,一筷子牛丸,再抿一口鲜甜的果汁,味蕾得到了极大的满足。

每一桌都留了一个小厮,告诉众人每样食材该煮多久为宜。

烫熟的菜品吸饱了汤汁被捞上来,试试这个酱,再蘸蘸那个料,同桌的众人时不时还分享着自己觉得什么酱料搭配好吃,整个宴席场面都热火朝天。

唐府的人也是第一次见这种新奇的吃法,只觉得有趣得紧,又暖和又能拉进同一桌之间的关系。

唐逸仓也忍不住偷偷对着唐偲偲咬耳朵,“妹妹,这个火锅也是你在古籍上看的么”

“嗯,听说有些地方的冬日比我们这里还冷,普通人没有办法使用灵石,就发明了这种围在火炉边上现吃现做的法子,我试了一次之后觉得不错,就改了改,搬上来了。不过我也没想到会这么成功。”

唐偲偲现在张口就来的鬼话本领是越来越强了,不过唐逸仓秉承着“妹妹说什么我就信的”理念,对唐偲偲的话那是绝不生疑。

侍女们进进出出换了好几波盘子,火锅食材以风卷残云的速度快速消失着,有部分蘸料都快见底了,众人依旧觉得意犹未尽。

不过很快,又有新的菜品被呈上来了。

众人本以为又是什么新奇的吃食,却见上来的是几样爽口的素食和几份主食,不觉有些失望。

不过刚刚吃多了大荤油腻的东西,现在来写小菜,也的确很是爽口解腻,便也夹了一筷子尝尝。

这不夹不要紧,一夹便发觉出了不对。

这看似普普通通的水煮青菜,怎得味道这般鲜美,这汤底看似澄澈透明,却入口醇厚无比。

还有那豆腐,铺在碗底,只用筷子轻轻一搅,便如花一般散开来成为线一半的粗细的细丝,入口即化,真的是又好看又好吃。

还有那茄盒,那冬瓜羹,那腐竹煲,一个个的味道都不逊色于之前的那些肉菜。

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