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年前许诺出去一大堆订单，光这些做出来也需要花些时日。
赵栓子事先向那些主家询问好他们各自的要货时间，老赵家便开始有节奏、有顺序地忙碌起来。
洗土豆、切土豆、炸土豆、包装薯条……全家齐上阵，每天一有空就做。
每次炸好就立马分批送到主家，保证他们拿到的都是刚出炉的美味。
不管二次兜售还是自己吃，都不会坏了口碑。
人多力量大。
众人撸着袖子差不多忙活二十天，所有的订单就基本做好了。
接下来……就是出摊啦。
……
开张前先做准备工作。
与年前不同，赵栓子决定找人订做个彩色招子插在摊位旁。
一是看着显眼，二是看着像个正经做生意的样子。
他找到镇上做招旗的铺子，要求老板把招子做成大红底色，里面字样为：
“赵记?炸薯条”
然后他又找老二帮他打制一个有车轱辘的流动摊位，在里面垒出一个灶台。
以草棚遮阳，以竹凳坐台，拆卸方便，小摊位车移动起来也省力。
可用手推，也可用牛拉，方便走街串巷叫卖。
桃花坞的街坊邻居们见老赵家又开始出摊，真是既羡慕又眼馋：
“老赵家真能折腾，早就不差钱了还这么能干。”
“栓子哥一家真能吃苦，刚过完年就开始忙活，让人佩服啊。”
“哎哟都瞅瞅，人家比你有钱还比你努力。”
“咳咳，大伙儿都学着点吧，说不定也能早点住上大宅子，哼。”
当然更多的……是开心。
因为终于有薯条吃啦，他们盼这口儿都好久了。
在家门口摆了一段时间，差不多把桃花坞附近嘴馋的大人小孩儿都“喂饱”后，便有了换地方的想法。
老赵家打算去集市上摆摊，但云溪镇大集上的摊位都是花钱买的。
根据地段好坏而分别有高低不同的价格。
简单来说，人流量大的地方摊位价格贵，人流稀少的地段……价格则稍微便宜些。
在集市上摆摊的商贩们大多都是老人儿，他们长年累月摆摊，位置也基本早就固定下来。
除集市每三年摊位调整、以及摊贩自动退租外，很难有富余的摊位让出来。
所以赵栓子和赵大福爷俩刚把摊车推到集市上时，双双都懵了。
这人山人海的……哪有地方放摊车。
赵大福“啊呀”一声，心里的干劲瞬间凉了半截儿。
他摸着后脑勺，摇头晃脑、一脸呆萌地沿着集市大街来回逛了几圈……
很遗憾……确实没找到可以插进去的空位置。
他随便找个摊主打听下，结果更失望了……此轮摊位调整刚结束不久，至于下次……要等三年后了。
呜呜。
赵大福一脸失落地回到摊车旁，想劝他爹换个地儿……哪怕随便找个村口，生意应该也不会太差。
但赵栓子压根儿不想走。
就凭云溪镇大集的人流量……哪是一般村口能比的！
再说赵栓子除了想赚钱，还想把自家的炸薯条做出点名堂。
当然越多人知道越好，他们就算不买也能混个眼熟。
咳咳，到时老赵家炸薯条的名气说不定就像乘上疾风……飞速地走出云溪镇、长乐县、京城，然后响彻整个苍梧国……
爽歪歪。
要真有那么一天……老赵家就赚大发了。
赵栓子使劲嘬口旱烟：“走啥！我就在这儿，咱俩随便找个地方支摊子吧。”
赵大福翻了个白眼，那就只能听他爹吩咐咯。
爷俩在大集入口处寻摸半天，终于在一个卖炒饼的摊子旁寻了个空儿。
这地方不大……勉勉强强能把摊车放进去。
不过好在经过赵二福的巧手，把灶台事先镶嵌在摊车内部，不用再另找地方搭灶台了。
这确实省下不少事。
赵栓子抿嘴看着一旁插着的大红招子，暗自庆幸自己有先见之明。
哈哈，这颜色相当惹眼。
虽然他们位置偏僻，但人们进入大集后，很难不被这块艳红的招旗夺去眼球。
很快……老赵家的摊位前又排起长队来。
不少人年前就听说过“炸薯条”这种吃食，但很多人都没吃过。
怪就怪整个长乐县只此老赵一家，别无分店。
这次大伙终于逮到爷俩，当然要赶快抓住机会尝尝鲜。
还有一些人纯属好奇，跟风过来排队。
另外那些本来不敢吃土豆的人，也禁不住别人在一旁“煽风点火”，索性跟着一起排队了。
好家伙，整条云溪镇大集上生意最好的一家……居然是窝在角落里的这个不起眼的小摊位。
隔壁卖炒饼的大娘忍不住一阵眼馋，她抱着胳膊，眼巴巴地望着赵栓子爷俩在那儿忙得不可开交。
她的摊位本来还有几个客人，现在也都跟风跑赵栓子那边去了。
不过她倒是不生气，反倒笑嘻嘻地拉下赵大福的衣角：
“孩子，你家炸薯条咋做的……能教教大娘不”
赵大福仔细包好薯条，从旁边匣子里拿出一包自家提前做好的番茄酱，然后恭敬地递给客人。
这才转身看着这位大娘，礼貌而又不好意思地笑笑：
“大娘啊，这个……我做不了主……要不我送你点尝尝吧。”
他说完就给大娘包了一大份。
……
等忙完这拨人，赵栓子累得手腕子都酸麻起来。
他坐在凳子上，拿着大瓷碗闷了一大口水，然后才开始打量起旁边这位老姐姐。
她看起来大约五十多岁，满脸皱纹、一脸沧桑，眼神落寞地坐在摊位上……
偶尔往嘴里塞几根赵大福送她的薯条。
这一上午功夫她估计连十单都没卖出去，就连仅有的几个客人也被他们吸走了……
赵栓子有些过意不去，他不是故意要抢她的生意。
于是略带歉意地和她攀谈起来：
“老姐姐，您家住哪啊在这摆摊多久了”
大娘正在愣神儿，被赵栓子这么猛不丁搭话……倒有些局促起来。
她轻轻搓下沾着油星的双手，脸上立马露出憨厚朴实的笑。
然后开始和赵栓子聊了起来。
这个大娘住在云溪镇西面，是一个相对比较偏僻的村子。
她儿子常年在外打零工，儿媳妇嫌家里穷多年前就跑了，平时只剩她和小孙子在家过活。
日子勉强能过。