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徐佳佳恍然，原来是这样啊。
那就难怪了。
“现在的人喜欢吃肥肉，那是因为油水少，我觉得，以后等佳佳长大了，大家伙生活条件变好了，到时候，就跟现在反着来了，瘦肉反而吃香，排骨卖的比肉还要贵。”徐清风开口道。
何春花他们听了徐清风的话，都笑了。
怎么可能...
排骨还卖的比肉贵呢
徐清风只是笑笑，不说话。
若非站在上帝视角，他也不会相信。
未来几十年，华夏的变化会如此大，可以用日新月异来形容。
虽然贫富差距也在拉大，但底层人民的生活也变得好了。
至少徐清风重生之前那会，乞丐已经变成了一种职业。
放眼上下五千年，几十年后的华夏，都可以称得上是盛世。
虽然，还是会有很多不足。
但经历过贫穷，从艰难岁月走来的人，都知道，这有多么的不容易。
毕竟我们从来都不是生活在和平的时代，而只是生活在一个和平的国家。
而这和平，都是无数先辈用鲜血所换来的。
聊着天，包着饺子，不知不觉，便已经包了一半。
何春花看到包饺子的人多，为了包完能快点吃到饺子，于是她便没有包了，而是起身去厨房重新烧了一锅水，用来煮饺子。
这样等饺子包好了，刚好可以下锅。
“爸爸，你包的饺子最难看了。”徐佳佳在旁边吐槽起徐秋生来。
徐秋生…
他左右看了一圈，发现还真是如同女儿说的。
他包的最难看。
李如月不用说，她本身就是心灵手巧。
但令徐秋生没想到的是，弟弟徐清风包的饺子居然是所有人里，包的最好的。
比他媳妇还有老妈都要包的好。
不仅包的漂亮，而且包的速度也十分快。
于是徐秋生便请教起徐清风如何包饺子来。
徐清风对于哥哥的请教，当然也是知无不言。
没啥好藏着掖着的。
徐清风不仅把包饺子包的又快又好的秘诀告诉了他哥，而且还跟他科普了包饺子的好几种方法。
想要包的好，需要掌握对办法。
再就是多练习了。
熟能生巧，没有别的路子可以走。
徐秋生学着徐清风，拿一张饺子皮放在他的掌心。
然后另外一只手，用筷子夹一些盘子里的馅料，把馅料放在饺子皮的中央。
快速的把周围的饺子皮，往中间对折，合在一起。
用筷子在边缘压出几道辙子，一个饺子便包好了。
之所以压辙子，是担心煮水饺的时候，水饺在锅里会散开。
这样压一下的话，就很牢固了，煮出来也不会破碎。
今天的午餐，便是他们现在包的饺子了。
因为吃饺子，所以何春花和李如月都没有烧菜。
包好了饺子，徐清风把其中一部分的饺子端进厨房，正好这个时候，锅里的水也开了。
所以，徐清风直接便把饺子下到了锅里。
煮水饺，也是很简单的，饺子下锅之后，锅中沸腾了，浇一碗冷水，再沸腾再浇，浇三次，饺子便熟了。
水饺的汤是另外用开水冲泡的。
一勺猪油，一些葱花，盐，味精，酱油，就完成了。
也就是时间不够，不然用骨头熬汤，味道更佳。
徐清风吃饺子不怎么喜欢放汤，他更喜欢捞上来，直接蘸醋吃，那句话怎么说来着，饺子配醋，长长久久。
一勺老陈醋，一碗水饺，徐清风吃的那叫一个欢实。
徐清风看到厨房有些辣椒末，大蒜头切碎，弄了些滚烫的热油，往蒜头和辣椒末上一浇，顿时香气扑鼻。
这种吃法，目前东北还挺少见的。
有些类似川蜀那边的火锅蘸料。
老妈和大哥大嫂，侄女，都瞪大了眼睛，看着徐清风，似乎有些不解，这是弄啥嘞
“尝尝看这样更好吃。”徐清风对众人微微一笑。
“还是不要了，看上去都辣。”何春花连忙摇头。
虽然东北地区也吃辣，但这种吃法，除了徐清风，其余人都见所未见。
当然看着都不敢下筷子了。
“哥，你试试，你是要吃辣的，我知道。”徐清风对徐秋生说道。
提起吃辣，可能很多人第一个会想到川渝湘赣这几个省份。
但其实，东北人也挺能吃辣的。
辣椒也经常会出现在徐清风家的餐桌上。
就比如酸菜汆白肉，地道的吃法，酸菜是要蘸辣椒油的。
后世的东北，无论是家常菜，生吃、蘸酱吃，还是烧烤，辣椒都是主角之一。
东北人的饭桌上，一桌菜总是少不了出现辣椒的身影。
但东北人吃辣跟南方人还是不一样。
南方人吃辣是把辣椒当做是配菜和调料，来增添一种味道，吃的是辣味。
而东北人则是把辣椒当成了一种蔬菜来吃。
没错，在东北人的眼中，辣椒就是一种蔬菜，而不是调料。
“那我尝一口。”徐秋生听到弟弟这么说，夹了一个水饺，放在辣椒油里蘸了一下，然后放入了口中。
下一秒，他整个人都傻眼了。
好辣...
只是尝了一口，徐秋生便已经受不了，需要去喝水来止辣了。
这一幕，倒把徐清风给逗乐了。
要不要这么夸张
他吃着没有任何的感觉啊。
“弟弟，这也太辣了，我是吃不消。”徐秋生呼哧呼哧的用手往嘴里扇风。
其实吃辣这种事情，还是要多练习。
起初的时候，徐清风也跟他哥一样，不怎么能吃辣。
后面川渝火锅火了，开遍了全国，东北这边也不少。
徐清风去川渝火锅店里，吃火锅的次数多了，便也能吃辣了。
对这些辣椒油也不像刚开始那么抗拒和排斥了。
甚至吃着吃着，反而还喜欢上了这种辣度。
这一碟辣椒油，看来今天是只有徐秋生一人能消受了。
徐秋生也不强求。
吃辣这种事情，还真的要量力而行。
不然吃着也难受。
徐秋生喝了一口水，算是缓过来劲了。
“弟弟，你也不要吃的那么辣，胃会受不了的。”徐秋生开口道。
徐秋生点了点头：“哥，我知道的。”
抛开吃辣椒的小插曲，这顿狍子肉水饺，满足了家里人对水饺所有的幻想。