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第158章 不翻汤

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云锦罗看着忙活了一个下午的巧云,手里拿着一张纸,颤颤巍巍的走了进来,不由得心疼。

“怎么累成这样了不是让你去贴告示了嘛!咋的?跟人打架了吗”云锦罗让翠屏扶着她坐下。

才刚坐下,巧云一把抢过云锦罗递过来的凉白开,“咕嘟”一声下肚。

“啪”她猛的一拍那茶杯,一脸生无可恋的样子,“小姐,你是不知道,那些女人,真的太可怕了。”

云锦罗连忙握住她的手,紧张的问道,“怎么了这些只是普通的妇人啊你只是招工去了,是好事儿啊!”

巧云憋着嘴,将刚刚发生的事儿一五一十的和她说了。

原来在录了十七个人后,她就想要不先回去算了。可是那些晚到的妇人却还是死命拉着她不放,说什么一定要在她们几十个人里面选出三个合适的,不能让她们白跑一趟。

可是三个女人一台戏,这唱独角戏的女人也多啊,尤其是听说这女人坊那么赚钱,这些人的心思可都活泛了,势必要争一口气,哪怕巧云点了哪个,她们都能找出各种理由搪塞她。

最后要不是王大妮将她背起来就跑,估计她今天会被这些女人给撕了也不一定。

“天哪!这么可怕吗”翠屏紧张的拍拍她的胸脯,“那你下次带上我,我帮你一起。”

“算了吧,就你那小身板,说不定还要我救你呢!”巧云摇摇头,她转身对着云锦罗道,“虽然今日有点小状况,但是我这边的人也招完了。”

“嗯!”云锦罗很满意,拍了拍她的肩膀,“今日你就先下去休息,我这里不用你伺候了,有大妞就行,先歇好,明日再来。”

“是!”巧云施了个礼,先回了自己的房间。

“小姐,您现在要做什么”翠屏看着云锦罗道,“昨日老夫人说了,睡觉有点不踏实,您要不去看看她?”

“什么”云锦罗突然觉得很是愧疚,这几日她总是忙着作坊,忙着赚钱,都忘记了去给徐老夫人请安,不要说关心她了,却是连见一面都没有,真是不孝。

“不了!”云锦罗摇摇头,“你先随我到厨房,我想为外祖母做一道汤。”

还记得以前执行任务的时候,在一户人家中留宿,她碰巧看到那家的男主人睡眠不安,而且还经常头疼,女主人便给他做了一碗汤,叫不翻汤,,说是喝了能安神助眠,恰好那时她自己也有这症状,便让那女主人也教了她。

其实这不翻汤是一道色香味俱全的地方传统名吃。

味道纯正、酸辣利口、油而不腻,已有120多年的历史,但是因为云锦罗从未吃过见过,所以对它不是很了解。

而且这不翻汤的也很普遍,只是做法麻烦了些。

配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。

云锦罗将一大骨头放到瓦罐里熬煮,将虾米海带紫菜泡水,还用那鱼翅替换粉丝,等到那骨头汤熬出了白花花的颜色后,便将一些配菜一起下锅煮。

在熬汤的时候,云锦罗找来一袋子的绿豆粉,用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒,即成一张类似春卷的薄片。

这绿豆薄片不用翻个就熟,所以就叫“不翻“。

然后看好火候,在差不多的时候把两张晶莹翠绿的“不翻“叠着放在碗里,舀些滚烫的猪骨头汤浇在上面,再放上些粉条、黄花、木耳等,最后放上一杯酸茶,于是一碗不翻汤就做好。

这里没有胡椒和味精,云锦罗已经找了别的暖胃增鲜的东西替代,至于紫菜和海带虾米这些,家里也有,据说是南方之地的地方官赠送的。

云锦罗看着这碗熬了差不多一个时辰的不翻汤,突然觉的,有钱有钱是真的很好呢。

“走吧!”将汤放到一个托盘上,“外祖母一定等久了。”

徐老夫人这时候正在屋内的炕上坐着,今日她去了云锦罗的那个作坊的开坊仪式,现在正和那严嬷嬷说着话呢,刚说到云锦罗呢,婢女就来报说小姐来了。

“快快快,快让她进来。”徐老夫人连连招手示意道。

“外祖母,罗儿来给您请安了。”云锦罗大踏步上前,伸手抱着徐老夫人,“罗儿最近太忙了,都没有关心到您老人家,真是不孝,外祖母可一定要原谅我。”

说完眨巴着眼睛,可怜兮兮的道。

“哎哟,心肝,外祖母可没有生气,你有自己喜欢的事儿外祖母高兴还来不及呢,又怎么会生气呢傻丫头。”徐老夫人保养得宜的手指亲点了一下她的脑门儿。

嘟了嘟嘴,云锦罗做小女孩儿状,“嗯嗯……人家今日可是特地给您老人家做了好吃的来当做赔罪的呢。”

“哦那是啥”徐老夫人看向胖妞,只见她端着一个托盘站在后面,招了招手,“过来,让我看看。”

一掀开锅盖,便见的里面的奶白光亮的汤配着各种花花绿绿的东西,看起来很是好看,还有那个味道,酸酸的,还有点儿辣辣的。

徐老夫人只觉得唾液直流,连忙咽了一口口水。

云锦罗将一汤勺递给她,只看老太太一手拿汤匙,另外一只手还不停的给那汤扇风。

初尝一口,只觉得酸酸甜甜的,还有点儿辣味儿,甚是开胃,尤其是吞下去以后,徐老夫人觉得自己的肚子也是暖烘烘是,非常舒服。

那热流像是从四肢,流向了身体的每一个角落。

“味道真不错!”吃过无数山珍海味的老太太对着云锦罗竖起大拇指。

云锦罗笑眯了眼睛,“这东西是我以前和一个女人学的,说是吃了它睡眠会好一点儿。”

徐老夫人舀起一块儿鱼翅,见它火候刚刚好,看着云锦罗,“煮了很久了吧”

“不久,给外祖母做饭,我开心。”云锦罗小嘴儿今日可会说好话儿了,对着徐老夫人就是一顿夸,直把老太太逗的喜笑颜开。

“这隔得大老远的就听到您的笑声,娘,您很高兴呀!”李杨的声音从外面传来。

云锦罗和徐老夫人一起看向外面。

徐老夫人见到李杨,很是高兴,却在看到他身后的人时,脸上的笑意顿时没了。

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