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第53章 学习药膳

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看着汪大夫对这些感兴趣,也愿意教她。

崔七七连忙问:“您能帮我找找做月子应该做什么吃食吗”

“当然可以,在比较后头,我念给你听啊~”

汪大夫翻着目录寻到月子进补的三个阶段,

“月子讲究一排,二调,三补。”

“这第一周目啊,适合益母草莲子羹。”

汪大夫摸了摸下巴,“这还挺有意思的,排恶露,益母草活血化瘀。”

“汪大夫,您先教我嘛~后面呢怎么做益母草莲子羹。”

崔七七急得很,好不容易有位大夫,可以帮她看药膳的剂量对与否,而且还识字。

“这配料分别是:十二枚干莲子,三枚红枣,两钱益母草和五小片干木耳。做法需将所有食材洗净,浸泡两刻钟,再放锅中煮两刻钟即可。”

崔七七听得十分入神,另外拿个白纸,用烧好的小木棍画上。

媛娘也好奇的看着,帮忙记着药膳。

“第二周目,需要多食多补,调理产妇胃口,催乳补血。适合经典红汤。”

“红汤红糖吗”木香也感兴趣了,红糖甜滋滋的,确实吃了会补血调胃口。

“哈哈哈是红色的汤水。”汪大夫觉得这红汤极其妙。

“你们看啊,需要一小把花生、红豆跟枸杞,五枚红枣,两粒红糖。是不是都是喜庆又红的”

崔七七连忙点头赞同,这个好记。

“这需要红豆和花生提前浸泡半个时辰,沸水煮两刻钟之后,放入红糖,最后放红枣、枸杞即可,这应该是用来补气血的。”

汪大夫再往后翻了一页。

“第三周目,产妇胃口好转,但脾胃弱,则需要健脾祛湿。特别适合淮山莲子四神水。”

“这个偏药材,干的山药,拇指长度的一节,切片;莲子七粒;红枣两粒;薏米、芡实各一小抓。”

“把所有食材洗净浸泡半个时辰,锅中煮一个时辰即可。”

汪大夫直感叹:“古人云,药食同源是真的有道理啊,这么温补确实很不错。”

崔七七算了算,这才二十多天:“这加起来还没到一个月呢!”

汪大夫再翻了一页:“这最后一个阶段,需要滋润津液,补气养血,产妇就能恢复如初了。”

“党参、红枣、黄芪、玉竹、枸杞都一钱。冲洗干净所有食材,浸泡两刻钟,煮一刻钟到半个时辰。”

汪大夫把《御膳房菜谱》递还给崔七七。

“这些日子,你正好可以边做药膳,边学着菜谱里头的字,不懂的可以问我们所有人,大家都懂一些。”

“多谢汪大夫~我一定好好学!”

崔七七感激地接过,翻看着里头的字。

抠着手指,低着头,侧着头用眼睛偷瞥。

扭扭捏捏地,对着回春堂的其他人羞涩说:“那这段日子,我可就要叨扰大家了。”

回春堂众人噗嗤笑出声,一改阴霾之气。

“你呀~什么时候不作怪。”

崔七七很开心,她娘亲弟妹都平安,现在只需要担心平顺村是否度过了流民危机。

“这几日也算顺利,虽说整个东旺县都不平静,但咱们回春堂这一小块天地也算温馨。”

崔七七想着,裕昌镖局跟赵家书局,好多地方有些守卫的地方都被攻击。

反倒他们回春堂,文弱大夫,竟然没有被流民祸害过。

当然,没有流民骚扰是最好的~

“流民祸害,是不敢往药房这边闯的。”

大徒弟方海笑着解释着。

柏哥儿也来了兴趣:“为何!怕你们下毒吗,听说医毒不分家,海大哥你会下毒吗~”

方海听着,觉得他们崔家人是真的可爱,求知若渴的态度让人控制不住去细细告知。

“其一,药房都是药材,他们又不能吃,还不如去抢大老爷的粮仓农庄来得实在。

其二,医馆里头都是大夫,他们总会生病,害死了大夫,最后没人救他们了,抢粮为了活命,但不能什么人都抢啊。

这其三啊~就是你们所说的,怕我们会下毒。”

“原来如此,那海大哥,你们会下毒吗”柏哥儿还是更好奇,说书的说,行走江湖的侠医可是拿手的很。

方海摇头:“我不会,我只会弄些麻药,蒙汗药。”

柏哥儿有些失落,不过也对蒙汗药感兴趣。

“那蒙汗药,真像说书讲的,一挥过去,所有人都倒下吗”

“没那么夸张,但会晕厥一阵,只有直接喝下,才会倒下,我带你去调配一下正好需要补充了。”

方海收拾桌面上的医书,柏哥儿当然是疯狂点头,兴致勃勃地跟着方海一同走了。

崔七七还在一旁跟着媛娘看着《御膳房菜谱》。

发现它还有很多推荐菜式:比如花生大米粥、麻油鸡、羊排粉丝汤、花生猪蹄汤、莲枣猪肚羹、猪肝黄花通草汤等等,光是听着菜名,就很馋人。

而且还能补血、补身子、理气,比直接吃药让人来得便宜。

“真想都试试看,花生还没秋收呢,而且最近卖货的人越来越少,更别提买肉了……”

崔七七失落极了。

媛娘看着她这么想尝试,神秘兮兮地跟她讲:“有一个我们可以做。”

“什么!干娘,是什么呀~”

崔七七一听眼睛都亮了,赶紧坐正,扒着媛娘的胳膊询问。

“陈皮炒米~”

媛娘也不卖关子,对着《御膳房菜谱》的目录,翻到那一页,念给她听。

“咱需要二两大米,淘洗干净沥干水,再将大米放到锅中,小火翻炒至微微发黄。”

“这陈皮是之前许员外,给你娘做腊肉每年都送的香料里有的,你还记得吗”媛娘讲解一下什么是陈皮。

崔七七点头,这个她记得。

“只需要洗净陈皮,找个锅煮水,用刚烧开的开水冲服即可,可以排气去水肿,正是你娘现在能吃的。”

媛娘看着崔七七如此惊喜,调笑她:“想玩了”

崔七七摇摇头:“我爹爹不知道回村子里怎么样了,我娘之前生了我,心情一直不好。”

崔七七想着她娘亲之前生产之后,如此抑郁寡欢。

“我想多关怀关怀她,转移她的注意力。”

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